在品牌建设方面，阿珍借鉴现代商业的营销手段，为“水饺皇后”设计了独特的品牌形象和包装。她将传统的饺子元素与时尚的设计相结合，打造出具有辨识度的品牌标识。同时，她还利用社交媒体进行宣传推广，吸引了大量年轻消费者的关注。通过线上线下相结合的销售模式，“水饺皇后”的知名度迅速提升，销量也大幅增长。

在生产管理上，阿珍引入了现代化的生产设备和流水线作业，提高了饺子的生产效率和质量稳定性。但她并没有完全摒弃传统的手工制作工艺，而是将两者有机结合。对于一些特色口味的饺子，依然坚持手工包制，以保证其独特的口感和风味。这种传统与现代相结合的生产方式，既满足了大规模生产的需求，又保留了传统美食的精髓。