近日，由湖南卫视、芒果 TV 联合出品、王琴赛道匠心打造的美食文旅节目《去 “湘” 当有味的地方 3》正式开播，首播便展现出强劲的收视号召力，成功领跑。​

　　节目播出三期，已蝉联同时段非剧类节目收视第一。其中，CVB 收视率达 0.17、份额 0.72%，CSM 全国网收视率为 0.4、份额 2.17%，吸引超千万观众守候荧屏，共赴这场湘味盛宴。同时，全网累计热搜 64 个，话题总阅读量突破 1500 万，真正实现了以味连城、以情动人。​

　　在首轮 “湖鲜争霸” 赛中，岳阳凭借一道鲜辣酣畅的 “姜辣回头鱼” 成功成为擂主，这道菜也将作为湘菜出海的代表之一，向世界传递湖南味道的深厚魅力。整季节目将通过 25 道极具地域特色的湘菜，以美食为媒介，串联起湖南的历史文化与风土人情，全力打造一张崭新的 “湘味名片”。​

　　节目热播不仅在荧幕上掀起热潮，还迅速点燃了线下探店的热情。不少观众手持节目 “美食地图”，走进岳阳巷尾的湖鲜小灶、常德街边的钵子菜老铺、湘潭院子里掌勺三十年的家常馆、益阳夜市里的烧腊摊等充满烟火气的家常菜馆，寻觅节目中的同款美食。参与节目的岳阳某饭店老板感慨道：“这几日忙得不可开交，好多外地客人专门赶来品尝我们店的招牌菜。”​

　　在社交媒体上，网友们自发分享 “四城湖鲜打卡攻略”。值得一提的是，本季节目的湘味评鉴团新增了许多外国食客，他们在体验美食的同时，还通过自己的社交平台向全世界分享美食。从汤汁醇厚的河鲜到香辣扑鼻的农家炒肉，节目成功打通从荧屏到餐桌、从流量到消费的转化之路，成为 “湘味出圈” 带动文旅融合的生动范例。​

　　随着 “湖鲜争霸”“下饭菜争霸” 等主题赛接连开启，将有八道湘菜经典角逐出海资格。辣椒炒肉、茶油叫堂鸡、砂锅猪脚等招牌菜品也将轮番上阵，不仅展现湘菜热辣浓郁的味型层次，更肩负着让湘味走向世界的使命。接下来，“牛王争霸”“禽王争霸”“烧烤争霸” 等主题赛事还将持续高能输出，带领观众共同见证湘菜破圈、扬帆出海的历史进程。